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锁鲜工艺的种类-pg电子app
短暂常温锁鲜:当天的食物用保鲜膜封装或碎冰冰鲜(如当天屠宰的肉类、当天打捞的水产品、当天采摘的水果蔬菜等),放置在0摄氏度以上的常温环境下保存,锁鲜时间1-2天。短暂常温锁鲜只适用于生鲜食物的保鲜;
短暂常温锁鲜:当天的食物用保鲜膜封装或碎冰冰鲜(如当天屠宰的肉类、当天打捞的水产品、当天采摘的水果蔬菜等),放置在0摄氏度以上的常温环境下保存,锁鲜时间1-2天。短暂常温锁鲜只适用于生鲜食物的保鲜;
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