最近几年，以爆发式速度增长的火锅料行业，如今也面临触顶的威胁。
面对同质化严重和产能过剩现象，企业新的突破口在哪里？企业真的没有未来了吗？
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“大跃进”式增长，同质化严重
有目共睹的是，火锅料行业门槛低，在最近发展的几年，买个设备做丸子也就几万元，稍微有点钱的人都能做到。
加上渠道之多，从餐饮连锁、景点、关东煮、酒店、麻辣烫等都适用，短短几年，这种成本低、利润可观的买卖导致火锅料行业迅速扩张，掀起一股“大跃进”浪潮。
门槛低，导致市场流通的产品鱼龙混杂，同质化问题加剧。虽然很多公司打出创新口号，但，正如一火锅料经销商称：“近年来有技术含量的新品少，创新速冻迟缓，那些仅改变形状、色泽、大小的产品只能叫做模仿。”
严重同质化加上产能过剩，导致行业的发展产生一系列不好影响。而最直接的就是价格战，因缺少品牌溢价，在终端用户看来，每个厂家的产品都差不多，只要质量过得去谁家便宜就用谁的。如此也导致厂家不断降价，又倒逼降低成本，选用越来越劣质的原料，形成恶性循环。
02
将品质进行到底，坚持“真材实料”工艺
同质化严重、产能过剩，这已成为制约火锅料行业发展的重要因素。那么如何规避这些问题呢？如何保护终端消费者、终端用户的利益呢？
正式这种行业环境下，联合禄仕一直坚守“真材实料”的工艺，将每颗鱼丸的鱼肉含量达66%以上，真正做到脆爽嫩弹，让消费者吃出鱼肉的鲜味，吃出营养健康。
联合禄仕的鱼肉制品，从原料到成品，可层层溯源。自有的原料基地，美国沃尔玛认证的原料监控体系，保证原料新鲜、安全；选取鱼背两侧游水肌肉作为主原料，呈现产品天然脆爽嫩滑；以黄金比例加入新西兰深海鳕鱼，脆爽同时，丰富蛋白质，更营养均衡；最后，不仅仅是技术、工艺、设备上的锁鲜，更是全程管控系统的锁鲜，锁住新鲜，就能锁住天然口感！
无论是黄金鱼丸、开心鱼丸、墨鱼丸，还是鱼腐等产品，产品吃得出天然的鱼香、天然的脆爽嫩滑。不仅是火锅底料，炒菜、汤羹、关东煮、烧烤、油炸等，烹饪千变万化，却依旧吃得出鱼的鲜味，吃得出健康。
联合禄仕作为中国领先水产冷冻调理食品创优企业，产品覆盖全国，并连续26年出口北美、欧洲、大洋洲和亚洲30多个国家和地区，获得广东省农业产业化重点龙头企业、广东省高新技术企业、广东省农产品出口示范基地等多项殊荣。多年来企业以品质出行，早已在行业获得好口碑。
企业相信，唯有好的产品品质，才能以不变应万变，才能在变化无穷的市场中站稳脚跟，面对火锅料行业的产品同质化问题也一样，唯有被消费者认可的产品，才能被消费者买单。
